яркочервено и горчиво, Campari никога не ми се харесваше. Беше много по -скоро като научен експеримент, отколкото питие. Но сега придобих вкуса на тези неща, не мога да го получа достатъчно. Ето 7 начина, по които можете да пиете Campari, които бихме препоръчали.
Казването на Кампари изглежда, че някакъв медицински експеримент е почти правилно. По време на ерата на американската забрана все още беше законно да се пие, тъй като се смяташе за лекарство. Известен е като „храносмилателна помощ“!
За всичко, което знаем, това може несъмнено да има няколко елемента от периодичната таблица в нея – тайната на рецептата. Е, ние знаем малко. Знаем, че има хинин в него, същата като тоничната вода. Знаем, че има и Rhubarb, Ginseng, Bergamot Oil, Seville Orange Peel и Ginger.
Червено е благодарение на кохинеалното оцветяване, което е от смачкване на корема на бедните малки централни американски бръмбари, така че този дух не е вегетарианец.*
*Благодаря на Дейвид I за отзивите му за този. Изглежда, че Кампари е спрял да използва Carmine, кохинеалното оцветяване от бръмбарите през 2006 г. Това показва, че Campari вече е напълно без месо!
Поради цвета и аромата си, хората намират Кампари доста изправен и са склонни да го избягват. Но някои от забележителните напитки, които го използват, са фантастични.
7 начина за пиене на Campari
1. Негрони – 1 джин, 1 Campari, 1 сладък вермут над лед в старомодна чаша.
2. Americano – 1.5 Campari, 1.5 Sweet Vermouth, 3 Club Soda над лед във висока чаша.
3. Negroni Sbagliato („Sbagliato“ показва „грешка“ на италиански, защото барман използва пенливо бяло вино вместо джин в негрони). 1 Campari, 1 сладък вермут, 1 пенливо бяло вино над лед в старомодно чаша.
4. Жасмин – 1/2 джин, 3/4 Campari, 1 Triple Sec или Cointreau, ½ лимонов сок направо в коктейлна чаша.
5. Горчива отвертка – 1 Campari 4 портокалов сок над лед в старомодна чаша.
6. Разходка на Jalisco – 1 Campari, 1 сух вермут, 1 текила, 1 щипка сол, усукване на лимонова кора над лед в старомодна чаша
7. Г -н Рихтер (от Андрю Бохър) 1,5 джин, 1 Туака, 1 сок от грейпфрут, 0,5 Campari, Sprig Rosemary направо в коктейлна чаша.
Бонус: Популярен е – особено в Италия – да пиете Campari по скалите или със сода. опитай. Никога не знаеш, може да ви хареса!
О, и просто, за да знаете, Campari е едновременно горчив и сладък, което е, което го прави толкова страхотен дух, с който да се смесвате.
Ето някои други функции, базирани на Кампари, които може да ви харесат:
Световна негрони седмица
3 изненадващо лесни коктейли за шампанско
Аперитиво час – Spritz Aperol
Какво е вашето мнение за Campari? Как го пиете? Кажете ни в коментарите!
Изображения от г -жа романтика.